最初の投稿として、初心を忘れないように、ブログをはじめた理由を書いてみようと思います。
と、言ってもそんな大層なものではないんですが・・・
コーヒー再開
ひょんな事から、約20年ほとんど飲んでいなかったコーヒーを毎日飲むようになりました。
そして、毎日飲んでゆくと、やはりどうせなら
「美味しいコーヒーを飲みたい」
「美味しく淹れたい」
と思うようになりました。
色々な豆や器具を買って試す
で、色々な豆や器具を買ってみましたが、同じ豆、同じ器具、を使っても、淹れ方次第で結構味が変わる事がわかりました。
例えば、豆の焙煎度や挽き方、豆量と湯量、湯の温度、ドリッパー、フィルター、湯の注ぎかた、等で味がかわります。もちろん、ものによって、大きく味が変わるものやほんのちょっと変わるものがあります。
あれ？
と言う事だったので、コーヒーを入れる時に、諸々メモをとるようにしました。
しかし、きちんと整理してメモしていなかったため、勘違い・思い違いがあり、
「あれ？この前と同じように入れてるはずなのになんか違うなぁ」
と思う事が結構ありました。
なので、
「じゃあ、(物理的な)ノートか(電子的な)メモにでもまとめようか・・・」
と思ったのですが、なんだかそれも堅苦しい感じがして踏み切れませんでした。
目から鱗、相談はしてみるもんですね・・・
そんな折、久々に友人と話をする機会があり、雑談のなかでこの事を相談したところ、
「じゃあ、いっその事ブログにでも書いたら？
他の人の参考になるかもしれないよ。」
とアドバイスされました。
これ、目から鱗でした。
インターネット上の情報に色々助けられた事が多く、この恩返しになる可能性もあるし・・・
と、言う事で、コーヒー関連の色々試した事などをブログに残す事にしました。
以上
コメント