器具 キャニスターのおすすめ
キャニスターについてのメモです。 キャニスターを使う場合 私は色々なコーヒーを飲みたいので、数種類のコーヒーをストックしています。購入店舗はリピート・新規と数店舗あります。商品の入っている袋は、「口がチャックになっているもの(一度開封しても...
2023-04
器具 
その他 コーヒー関連動画を見ていてためになる事・気になる事
沢山のコーヒーYoutuberの方がいらっしゃいますね。様々な動画をアップロードされており、本当にありがたいなぁと思っています。良きも悪きも気になる事がいくつかありますのでメモしておきます。 ０を１にするのはとてつもなく大変 なんで「良きも...
その他 近い将来やりたい事・いつかやりたい事
近い将来にやりたい事(あるいは今取り組んでいる事)といつかやりたい事(後の楽しみにとってある事)を忘れないようにメモしておきます。 近い将来にやりたい事 近い将来にやりたい事(あるいは今取り組んでいる事)をメモします。 TimeMoreC2...
コーヒー豆毎のメモ 東ティモール レヌマタ村JAS認証：2023年02月
項目内容豆の種類東ティモール レヌマタ村JAS認証精製方法□ナチュラル ■ウォッシュド □その他焙煎度■浅煎り□ライト□シナモン□ミディアム□中煎り□ハイ□シティ□フルシティ□深煎り□フレンチ□イタリアン購入店O焙煎日2023/02/25開...
コーヒー豆毎のメモ 雲南 プーアルピーチ アナエロビコ：2023年02月
項目内容豆の種類雲南 プーアルピーチ アナエロビコ精製方法□ナチュラル □ウォッシュド ■その他 アナエロ焙煎度□浅煎り□ライト□シナモン□ミディアム■中煎り□ハイ□シティ□フルシティ□深煎り□フレンチ□イタリアン購入店O焙煎日2023/0...
コーヒー豆毎のメモ インド モンスーン マラバールAA：2023年02月
項目内容豆の種類インド モンスーン マラバールAA精製方法■ナチュラル □ウォッシュド □その他焙煎度□浅煎り□ライト□シナモン□ミディアム■中煎り□ハイ□シティ□フルシティ□深煎り□フレンチ□イタリアン購入店O焙煎日2023/02/25開...
コーヒー豆毎のメモ 雲南 天空農園 ナチュラルダブルファーメンテーション：2023年02月
項目内容豆の種類雲南 天空農園 ナチュラルダブルファーメンテーション精製方法□ナチュラル □ウォッシュド ■その他 ダブルアナエロ焙煎度■浅煎り□ライト□シナモン□ミディアム□中煎り□ハイ□シティ□フルシティ□深煎り□フレンチ□イタリアン購...
その他 豆の保管方法
豆の保管方法についてメモしておきます。 保管する豆 保管(購入)する豆は、購入店で焙煎してもらって豆のまま販売してもらったものです。私は浅～中煎りの豆を購入するのがほとんどですので、深煎りの場合はここに書いた方法では合わないかもしれません。...
その他 購入する豆についてだいたい決めている事
購入する豆について、だいたい決めていることがありますので、メモしておきます。 ブレンドはあまり飲まない まだあまり色々なコーヒーを飲んだ事がなく、まずは 「産地や精製方法、焙煎度等による味の違いを感じてみたい」と考えています。なので、今の時...
その他 気軽・手軽においしくコーヒーを飲みたい！
コーヒーに関する記録をとるのは、何を目指しての事なのかをメモしておきます。まぁ、誰も誤解しないとは思いますが、「将来バリスタになる事を目指して」なんて事は１ｍｍもありません。 気軽・手軽においしいコーヒーを飲む事 私が目指しているのは、「気...